豚肉白菜

　　　　　　

　豚肉と白菜のオイスター醤油炒めへようこそ

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　今日はガッツリ！豚肉と白菜のオイスター醤油炒め。

　　豚肉は塩、胡椒、醤油、紹興酒(料理酒)、ごま油、ニンニク、しょうがで下ごしらえ。
　　炒める前に片栗粉をまぶします。

　　白菜をザクザク適当に切る。今日はしいたけも少々。

　　合わせ調味料を作っておく。水少々、中華だし、オイスターソース、砂糖。
　　これで下準備OK
　

　　後は、肉、野菜の順に炒めて、合わせ調味料をいれて出来上がり。
　　はい！ガッツリ豚肉と白菜のオイスター醤油炒め完成。

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